Robertto Sarotto, Langhe Nebbiolo DOC
20,95.- €
Tehnilised andmed & Tooteinfo
Maitse- ja aroomiprofiil
Vein sobib ideaalselt rammusamate ja maitserikaste roogade kõrvale:
20,95.- €
Tehnilised andmed & Tooteinfo
- Alkoholisisaldus (Alc): 14.5% vol
- Maht: 750 ml (0.75 L)
- Päritolumaa: Itaalia
- Piirkond: Piemonte, Langhe
- Kaitstud päritolunimetus: Langhe DOC
- Viinamarjasort: 100% Nebbiolo
- Tootja: Roberto Sarotto
- Veini tüüp: Kuiv punane vein
- Serveerimistemperatuur: 16–18 °C
Maitse- ja aroomiprofiil
- Värvus: Intensiivne rubiinpunane, milles kumavad kaunid telliskivipunased ja granaatõuna varjundid.
-
Aroom: Kompleksne ja elegantne bouquet. Esile kerkivad mahlased punased marjad (küps ploom, kirss, vaarikas), millele sekundeerivad magusad vürtsid, õrnad roosiõied, tamm ja peen vanilje.
- Maitse: Täidlane, külluslik ja siidise struktuuriga. Tanniinid on tuntavad ja meeldivalt haarduvad, kuid samas pehmed ja ümarad. Pikk, kuiv ja harmooniliselt vürtsikas järelmaitse.
Vein sobib ideaalselt rammusamate ja maitserikaste roogade kõrvale:
- Grillitud ja röstitud punane liha (nt veise sisefilee või antrekoot)
- Metslooma- ja ulukiliha
- Tõusvad pastaroad (nt pappardelle ulukiliha raguuga või seenerisoto)
- Küpsed ja tugevamaitselised juustud (sh trühvliga toidud)